Description
Geniale Saucen zaubern mit „Saucengott“ Jens Rittmeyer: Grundlagen
verfeinert mit Butter
Es ist die wahrscheinlich tiefgründigste Pilzrahmsauce
die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind
Was Kaltenthaler hier nach Vorgabe italienischer Acetaias bei dem 12-jährigen Balsamico lernen durfte
KALBSJUS gereift Geniale Saucen zaubern mit „Saucengott“Dieser handgemachte Kalbsjus wird in Jens Rittmeyers Manufaktur aus Kalbsknochen, Geflgel und Gemse, verfeinert mit Butter, edlen Weinspezialitten wie Sherry, Portwein und Madeira sowie hochwertigen Gewrzen, in aufwendiger Handarbeit eingekocht. Er ist die perfekte Grundlage fr eigene dunkle Saucen auf Basis von Kalbsjus und kommt komplett verzehrfertig zu Ihnen nach Hause.
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